從上榜國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品到區(qū)域品牌價值83.53億元，從納入中歐互認(rèn)地理標(biāo)志到連續(xù)在國際大米節(jié)斬獲殊榮，蜚聲國際的肇源大米日前再獲注目。6月16日，大慶市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略重點項目——“肇源大米”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系信息發(fā)布會在北京發(fā)布，300余人歷時一年編制完成的“地理標(biāo)志產(chǎn)品 肇源大米”地方標(biāo)準(zhǔn)正式公布。

據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，肇源縣將實現(xiàn)水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲，到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲、運(yùn)輸、銷售的全過程可追溯，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實現(xiàn)品質(zhì)如一。與此同時，大慶市以肇源縣大米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)為依托，正式吹響全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的沖鋒號。

肇源米香，得益于大自然恩賜。積溫高、水質(zhì)好、土壤肥，陽光雨露、水土菁華的琴瑟相和，賦予了肇源大米非凡的自然品質(zhì)。目前，肇源已建設(shè)成國家級綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地50萬畝，年產(chǎn)水稻60萬噸、大米42萬噸，肇源大米多次斬獲黑龍江國際大米節(jié)銀獎，更是在第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評會上榮獲粳稻類金獎，入選首批中國100個受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志，“肇源大米”區(qū)域品牌價值達(dá)到了83.53億元。目前，肇源縣水田面積達(dá)到100萬畝，計劃到“十四五”期末，水稻面積計劃發(fā)展到120萬畝。

為加快水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，肇源縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，簽訂國家綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設(shè)協(xié)議，委托農(nóng)科院對肇源大米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行制修。據(jù)肇源縣縣長寧利文介紹，該項工作由黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多家科技院校、市縣政府機(jī)構(gòu)與企事業(yè)單位共同完成。300余人歷時一年參與標(biāo)準(zhǔn)修訂，數(shù)據(jù)采集范圍覆蓋肇源全域，包括日照、氣溫、降水、土壤、水源、環(huán)境、大氣等自然環(huán)境因素，編制內(nèi)容覆蓋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然生態(tài)環(huán)境、種植栽培管理、特征要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢測方法、檢驗規(guī)則、包裝與標(biāo)簽、儲存與運(yùn)輸、保質(zhì)期、檔案管理等水稻全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

通過《標(biāo)準(zhǔn)》的制定，實現(xiàn)了水稻生產(chǎn)從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥、收獲到大米產(chǎn)品加工、包裝、存儲、運(yùn)輸、銷售的全過程可追溯，并完善了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系和產(chǎn)品溯源體系，讓不同地塊種植出的“肇源大米”實現(xiàn)品質(zhì)如一，糧食安全和食品安全也更有保障。今年，肇源縣整合1萬畝水田，用于水稻全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系貫標(biāo)示范引領(lǐng)，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，全面收集各個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系。將通過3至5年的努力，構(gòu)建出更加適合推廣的“肇源大米”標(biāo)準(zhǔn)綜合體，生產(chǎn)出更多生態(tài)、健康、安全的肇源大米。