所謂休閑農(nóng)業(yè)，就是指在一個農(nóng)村聚落集團中，園林景觀設(shè)計師指出，都包含森林游樂、觀光農(nóng)園、垂釣抓捕、教育農(nóng)園、鄉(xiāng)土文物、民俗技藝及民宿農(nóng)莊等綜合類型的休閑活動者，就可以稱為休閑農(nóng)業(yè)。

 

　　休閑農(nóng)業(yè)是一項農(nóng)業(yè)革新進步中的新興事業(yè)，其目的是為達成農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活與生態(tài)三位一體的功能，利用農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村設(shè)備、農(nóng)村空閑、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境及農(nóng)業(yè)人文資源，經(jīng)過周密的規(guī)劃設(shè)計，成為一個休閑游憩理想園區(qū)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)平衡與農(nóng)村休閑旅游的效果，創(chuàng)造市民體驗農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的機會，借由市民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)民的關(guān)心及支持，以達到提高農(nóng)民收益與促進農(nóng)村繁榮的目標。

 

　　休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展之初，并無具體內(nèi)涵及定義，凡是在農(nóng)業(yè)初級生產(chǎn)過程中，帶入一些非農(nóng)業(yè)活動，不論其屬商業(yè)、教育或者其他性質(zhì)，只要提供休閑活動者，皆屬之。休閑農(nóng)業(yè)主要是結(jié)合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村等有形資源及其背后隱含的休閑觀光、教育體驗與經(jīng)營管理能力等無形資源所形成的一種新興休閑服務產(chǎn)業(yè)。

 

　　休閑農(nóng)業(yè)是一種運用農(nóng)村自然生態(tài)、人文環(huán)境為資源，經(jīng)過特殊的設(shè)計規(guī)劃與經(jīng)營管理，提供一般大眾充滿農(nóng)業(yè)特色的休閑活動機會與場所的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

 

　　休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉性產(chǎn)業(yè)，園林景觀設(shè)計師指出，這也是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動等融為一體，供游客領(lǐng)略在其他風景名勝地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動。